2020年11月28日メキシコブログ【キオテ通信】Ko Iwasaki ユカタンの郷土料理コチニタ・ピビルとは。メキシコ在住１５年目、 「メキシコの素顔を世界に！」 をモットーに、 メキシコ公認ツアーガイド兼ドライバーの岩﨑コウです。 ユカタンの郷土料理コチニタ・ピビルとは。 ☝コチニタ・ピビルのタコス […]
2020年7月9日メキシコブログ【キオテ通信】Ko Iwasaki 実はあまり知られていない、トウモロコシの調理方法。 成田から直行便でたったの１２時間、２０２２年の夏休み、年末年始の海外旅行、メキシコ観光は弊社におまかせください。 メキシコ在住１7年目のメキシコガイド兼ドライバーが、 複雑で広大なメキシコを【お得】で【 […]
2020年4月19日メキシコブログ【キオテ通信】Ko Iwasaki 得するチレ（唐辛子）の話。ただ辛いだけじゃないんです。世にある旅行や海外生活について、 ほぼ毎日行き当たりばったりに、 メキシコ現地から好き勝手に書いている、 ゆるすぎるメキシコブログ【キオテ通信】です。 成田から直行便でたったの12時間、 メキシコ観光は弊社 […]
2024年4月1日メキシコブログ【キオテ通信】Ko Iwasaki メキシカントリュフ！？ではなくて、クィトゥラコチェとは。メキシコ在住１９年目、 「メキシコの素顔を世界に！」をモットーに、 複雑で広大なメキシコを【お得】で【楽】で【濃厚】な完全プライベート日本語ツアーで、 いつかまた戻ってきたくなるメキシコ旅行を提供しています、 公認日本語 […]
2020年10月21日メキシコブログ【キオテ通信】Ko Iwasaki あれもこれもメキシコ伝統料理・チラキレスの話。メキシコ在住１５年目、 「メキシコの素顔を世界に！」 をモットーに、 メキシコ公認ツアーガイド兼ドライバーの岩﨑コウです。 ある意味タコスよりもメジャーなチラキレス。（笑） ☝☝ […]
2020年4月14日メキシコブログ【キオテ通信】Ko Iwasaki メキシコ料理の王様：【モレ】（Ｍｏｌｅ）の話 世にある旅行や海外生活について、 ほぼ毎日行き当たりばったりに、 メキシコ現地から好き勝手に書いている、 ゆるすぎるメキシコブログ【キオテ通信】です。 成田から直行便でたったの12時間、 アメ […]
2023年8月12日メキシコブログ【キオテ通信】Ko Iwasaki 世界の人が知らないバニラの話メキシコの旅行事情、生活事情を赤裸々につづっているメキシコブログ「キオテ通信」です～。 難しい遺跡の話から、一般的な生活の話、僕のボヤキなど、 その日に思いついた話題をかいて1000本以上、 たぶんメキシコに関するブログ […]
2020年3月3日メキシコブログ【キオテ通信】Ko Iwasaki ブリトってメキシコ料理？ブリトはメキシコ料理？ 答えから言いますとノーです。 “タコスと並ぶメキシコの代表的な料理「ブリトー」。 たっぷりの野菜とお肉に加え、 ご飯を一緒に包むことも多く、 ひとつだけでも満腹になれる手軽さが魅力です。 今回は本 […]
2020年9月4日メキシコブログ【キオテ通信】Ko Iwasaki メキシコの伝統的おやつアレグリアとアマランサスの意外な素顔。メキシコ在住１５年目、 「メキシコの素顔を世界に！」 をモットーに、 メキシコ公認ツアーガイド兼ドライバーの岩﨑コウです。 アマラント。 ☝☝☝メキシコの伝統的なお […]
2020年8月4日メキシコブログ【キオテ通信】Ko Iwasaki メキシコを象徴する料理チレス・エン・ノガダとは。メキシコ在住１５年目、 「メキシコの素顔を世界に！」 をモットーに、 メキシコ公認ツアーガイド兼ドライバーの岩﨑コウです。 チレス・エン・ノガダ Ｃｈｉｌｅｓ ｅｎ ｎｏｇａｄａと書きます。 […]
