【メキシコのお酒】テキーラ・メスカルの原料「アガベ（マゲイ）」とは？歴史と種類を現地ガイドが解説新着!!
2026年7月24日
「メキシコのお酒」と聞けば、まずテキーラを思い浮かべる方が多いでしょう。 では、その原料となる「アガベ（マゲイ）」とは、そもそもどんな植物なのでしょうか？ 実はマゲイとメキシコ人との関わりは、テキーラが生まれるはるか昔、 […]
【メキシコの独立】実は8月24日がメキシコの「独立日」なんです。（３／３）新着!!
2026年7月24日
メキシコの歴史を知るなら、独立記念日や死者の日だけでは少しもったいないかもしれません。 実は8月には、現在のメキシコを形づくる大きな歴史の転換点がいくつもありました。しかし、その重要性は日本ではもちろん、メキシコでも意外 […]
【メキシコ料理ポソレ】歴史が詰まったトウモロコシのスープ
2026年7月16日
メキシコ料理と聞くと、 タコスやブリトーを思い浮かべる方が多いかもしれません。 しかし、実際にメキシコで暮らしていると、 現地の人々が特別な日や家族の集まりで食べる料理は意外と別にあります。 その代表格が「ポソレ（Poz […]
【メキシコの世界遺産】テワカン－クィカトゥラン自然保護区の塩田
2026年5月29日
メキシコには、古代遺跡や世界遺産だけではなく、今も昔ながらの暮らしが残る場所があります。 ユネスコ世界自然遺産テワカン－クィカトゥラン自然保護区のサボテン渓谷と、その周辺に広がる伝統的な塩田もそのひとつ。 巨大なサボテン […]
安倍様／丘様：細かい所まで気配りが出来るMCT絶対お奨めです！
2024年2月15日
🗣️お客様の一言 「有名な遺跡から小さな遺跡まで見ることができた貴重な旅でした。」 マヤ文明、オルメカ文明、トトナカ文明、テオティワカン文明、そしてメシカ（アステカ）文化。安倍様・丘様は、メキシコを代表する古代文明の足跡 […]