メキシコの伝統飲料「アトレ」の話
2025年12月21日
メキシコ在住20年、「メキシコの素顔を世界に！」 をモットーにリアルなメキシコをご案内しているメキシコ政府公認ツアーガイド兼ドライバーの岩﨑功です。 忘れちゃいけないメキシコの大事な飲み物 「アトレ」はＡｔｏｌ […]
テキーラの原料アガベ（マゲイ）の正体。
2025年12月17日
メキシコ在住20年のプロガイド岩﨑功が直接書くためになるメキシコブログです。 観光における料理とは 僕は呑兵衛ではないですが、（笑） お酒が好きで、 お酒でほろ酔いするのも好き、 お酒を飲みながらお客さんと語り合うのも好 […]
【メキシコの水事情】在住20年のガイドが語る、現地のリアルな水事情
2025年11月8日
日本では、喉が渇けば蛇口をひねってゴクゴク。 コンビニで水を買うより、水道水を飲む方が普通ですよね。 ところがメキシコでは、その感覚がまったく通用しません。 私もメキシコ在住20年以上になりますが、蛇口の水をそのまま飲ん […]